Valor nutricional del amaranto en dietas para pollos parrilleros

  • M. B. Gallo Universidad Nacional de La Pampa
  • S. O. Baudracco Universidad Nacional de La Pampa
  • G. O. Colombatto Universidad Nacional de La Pampa

Resumen

El objetivo del presente trabajo fue utilizar al Amaranto como componente de raciones de engorde en pollos parrilleros. se probaron tres dietas para pollos parrilleros en engorde a base de maíz y amaranto en distintas proporciones. Lo tratamientos fueron los siguientes: (T0) Maíz 100%; (T1) Amaranto 50% - Maíz 50%· (T2) Amaranto 100%, como ingredientes energéticos principales, con seis repeticiones por tratamiento, en un diseño al azar con un pollo por repetición., durante cinco días. Las dietas se formularon con un contenido proteico de 1824% PB Y energético de 12,40 MJ EM/Kg. de alimento: para evaluar los siguientes parámetros: consumo de alimento; ganancia diaria; metabolicidad; costo energético· costo proteico; proteína retenida y energía retenida. Lo resultado fueron comparados estadísticamente mediante el análisis de la varianza y el Test de Tukey. El con umo diario (gramos) para cada tratamiento fue (T0: 199 grs. + - 11,5; T1: 180,6 grs. - 17 Y T2: 141,56 grs. +-10). Se encontraron diferencias altamente significativas (P<0,01) entre T1 y T2. T0 Y T1; T0 y T2. La ganancia diaria promedio (gramos) para cada tratamiento fue: (T0: 87,2 grs. +- 10; T1: 76 grs +- 8; T2: 33 grs. - 10). e encontraron diferencias altamente significativas (P<0,01) entre T1 y T2; T0 Y T2. La metabolicidad promedio (porcentaje) para cada tratamiento fue: (T0: 79,66% - 3 5·T1: 78,13% +- 1,4 Y T2: 75 86% +- 2,2). se encontraron diferencias significativas (P<0,05) entre T0 y T2. El Nitrógeno retenido promedio (gramos) para cada tratamiento fue: (T0: 3,41 grs/día +- 06; T1: 3 12 grs/día +- 0,5; T2: 3,05 grs/día +- 0,4). Se encontraron diferencias altamente significativas (P<0,01) entre T0 y T1; T0 Y T2. El Costo Proteico promedio (gramos) para cada tratamiento fue: (T0: 0008 grs/Kg +- 0,0024; TI: 0,0082 grs/Kg - 0,0017; T2: 0,019 grs/Kg +- 0,0045). Se encontraron diferencias altamente significativa (P<0,01) entre T1 y T2; T0 Y T2. La Energía retenida promedio (MJ) para cada tratamiento fue: (T0: 293 MJ./día +- 011; T1: 2.7 Ml.zdía +- 0,14; 1'2: 2,1 MJ./dia +- 0,21). Se encontraron diferencias altamente significativas (P<0,01) entre T0 y 1'2. El Costo Energético Promedio (MJ) para cada tratamiento fue: (T0: 0,0068 +- 0,00076 MJ/Kg; T1: 0,0072 MJ/Kg +- 0,0004; 1'2: 0,014 MJ/Kg +- 0,003). Se encontraron diferencias altamente significativas (P<0.01) entre T0 y 1'2; T1 Y1'2. De los resultados obtenidos puede concluirse que es posible utilizar proporcione menores al 50% de amaranto crudo, como base energética en dictas para pollos parrilleros.

Director: Ing. Agr. Raúl Estévez Leyte Cátedra: Zootecnia Especial II.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Descargas

Publicado

2020-06-06

Cómo citar

Gallo, M. B., Baudracco, S. O., & Colombatto, G. O. (2020). Valor nutricional del amaranto en dietas para pollos parrilleros. Semiárida, 8(2), 108. Recuperado a partir de https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/4909

Número

Vol. 8 Núm. 2 (1995)

Sección

Resúmenes de Trabajos Finales de Graduación

Licencia

La Editorial de la Universidad Nacional de La Pampa (EdUNLPam) exigirá a los/as autores/as la firma del siguiente documento:

La EdUNLPam lleva a cabo la publicación del artículo: (Título del Artículo) en SEMIÁRIDA Rev.Fac.Agron UNLPam ISSN 2362-4337 (impresa) ISSN 2408-4077 (en línea), del cual el/los abajo firmantes son autores de una o más partes. En el mismo acto, el/los autores entregan exclusivamente a la EdUNLPam todos sus derechos protegidos por las leyes de propiedad intelectual que rigen en la Argentina para reproducir, publicar, editar, fijar, comunicar y transmitir públicamente en cualquier formato o medio impreso o electrónico, inclusive internet, el artículo enviado a publicación e incluirlo en índices o bases de datos nacionales e internacionales. A cambio, la EdUNLPam entrega a los autores la autorización para la publicación o reimpresión con ines académicos y educativos en cualquier libro o medio de divulgación, con la sola obligación de citar el artículo original publicado en la EdUNLPam. Cada autor acuerda en que el material provisto a la EdUNLPam es un trabajo original, que no ha sido impreso o publicado en cualquier otro medio con anterioridad y que no vulnera derechos de terceros. El Primer autor tendrá la posibilidad de leer y corregir el artículo ya editado como “prueba de galera”, pero si el autor no devolviera esas correcciones de la prueba de galera dentro del tiempo especificado, el proceso de producción y publicación podrá proseguir sin la aprobación del autor. El/los autor/es no recibirán compensación monetaria de la EdUNLPam por el uso del material contenido en este artículo y asumen la responsabilidad de las opiniones vertidas en él.