Estudio y seguimiento del proceso de digestión anaeróbica en regimen batch de Arundo donax L., incluyendo la evaluación del cambio de escala

DOI:

https://doi.org/10.19137/semiarida.2025(Supl.).51-63

Palabras clave:

Potencial de biometano, reactor escala banco, Caña de castilla

Resumen

El aprovechamiento de cultivos energéticos perennes como Arundo donax L., de alta productividad y bajo requerimiento de insumos, ha despertado interés como alternativa sostenible para la generación de bioenergía. En este marco, el tratamiento de biomasas a través de la digestión anaeróbica ha experimentado un incremento, impulsado por la evaluación de los principales beneficios asociados a esta tecnología como una estrategia eficaz de conversión de materia orgánica en energía, en forma de biogás. Este trabajo evaluó la digestión anaeróbica de Arundo donax L. en un reactor batch de 7 L de capacidad termocontrolado en condiciones mesofílicas utilizando lodo de planta depuradora como inóculo. El proceso se evaluó mediante la determinación de parámetros fisicoquímicos del reactor y la producción de biometano. Simultáneamente, se llevó a cabo un ensayo estandarizado para determinar el Potencial de Biometano (PBM) de la biomasa. Los resultados indicaron un PBM de 220,07 ± 2,7 mL CH₄ g SV-1 (SV: sólidos volátiles), mientras que la producción específica de biometano en el reactor fue de 131,60 mL CH₄g SV-1, evidenciando una reducción del 40 % atribuible al cambio de escala. Esta diferencia podría estar relacionada con factores como la eficiencia de mezcla, la transferencia de masa o la degradabilidad real de la biomasa en condiciones operativas. Los parámetros fisicoquímicos monitoreados mostraron la estabilidad del proceso, lo que indica que el sistema funcionó bajo condiciones controladas y sin signos de inestabilidad.

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Biografía del autor/a

Jorgelina Mussi, Facultad de Ingeniería de la UNICEN y Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Jorgelina Mussi, es Ingeniera Química recibida en la facultad de Ingeniería de la UNICEN y estudiante del doctorado en ingeniería con mención en tecnología química de la misma institución desde el 2023. Integra el núcleo de investigación INTELIMEC y se desempeña como Ayudante Diplomado con dedicación exclusiva en las carreras de Ingeniería Química y la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. Participa en proyectos I+D vinculados a la valorización de residuos lignocelulósicos y la producción de bioenergía mediante digestión anaeróbica. Ha co-tutoreado becas de iniciación a la investigación, publicado artículos científicos y presentado trabajos en congresos.

Alejandra Marisa Manzur, Facultad de ingeniería UNICEN

Es docente desde hace 19 años en dicha Institución. Actualmente se desempeña como docente con cargo Exclusivo del Bloque Tecnologías Aplicadas a los Procesos Industriales del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología de los Alimentos, en el cargo de Jefe de Trabajos Prácticos en las asignaturas Procesos Químicos I, Procesos Químicos II y Jefe de Trabajos Prácticos en la asignatura Laboratorio de Procesos. Es Investigador categoría V. Es Integrante en la Línea de Investigación en Bioenergía correspondiente al grupo INTELYMEC, desarrollo: "Modelado de la cinética de producción de biogás a partir de biomasas de origen vegetal a través de procesos de digestión anaeróbica” , aportando herramientas para la simulación de escenarios energéticos a futuro y así desarrollar una matriz energética baja en carbono y de mayor sustentabilidad, identificando necesidades tecnológicas. Participa activamente en Proyectos de Investigación relacionados con la temática Bioenergía, en el marco del grupo INTELYMEC. En formación de recursos humanos, ha acompañado a becarios, ha integrado tribunales evaluadores de trabajos finales. Participa activamente en actividades de Extensión. Cuenta con publicaciones científicas y técnicas presentadas en congresos nacionales e internacionales y revistas científicas. Desde 2023 es responsable de Planta Piloto, en el Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería de Olavarría. Institucionalmente lleva a cabo participación en actividades de Consejo Académico de la Carrera de Ingeniería Química. Desde 1997/2002: Ingeniero de Procesos: Planta de Jugos y Gaseosas

Javier Alejandro Grosso, Facultad de Agronomía UNICEN

Javier Alejandro Grosso es Ingeniero Agrónomo, egresado de la Facultad de Agronomía de Azul (UNCPBA), donde también obtuvo el título de Doctor en Ciencias Agrarias con mención en Ambiente y Recursos Naturales. Fue becario de la Comisión de Investigaciones Científicas y actualmente se desempeña como Profesor Adjunto con dedicación exclusiva en el área de Maquinaria Agrícola de la carrera de Ingeniería Agronómica, y en Producción Agropecuaria de la carrera Licenciatura en Administración Agraria, ambas de la Facultad de Agronomía de la UNCPBA. Participa activamente en proyectos de investigación vinculados con la agricultura de precisión, el manejo sitio-específico, el uso eficiente de insumos, la compactación del suelo y el desarrollo de tecnologías aplicadas a la producción agrícola, incluyendo la incorporación de cultivos energéticos de segunda generación. Ha dirigido y colaborado en trabajos de investigación y extensión, y cuenta con publicaciones científicas y técnicas presentadas en congresos nacionales e internacionales, capítulos de libros y revistas. En el ámbito de la formación de recursos humanos, ha acompañado a becarios y estudiantes de grado, ha integrado tribunales evaluadores de trabajos finales y ha actuado como jurado en concursos docentes. También participa en actividades de capacitación y ha formado parte de equipos de trabajo interdisciplinarios, desarrollando acciones de vinculación con el medio productivo. Su labor institucional incluye la participación en comisiones académicas y la articulación con otras unidades académicas e instituciones.

Laura Lázaro, Facultad de Agronomía UNICEN

Laura Lázaro es Ing. Agr. M Sc. y Dra. Es docente investigadora de la Facultad de Agronomía (FA) de la UNCPBA desde 1992. Actualmente es Profesora Asociada regular responsable de los cursos de Cereales y oleaginosas y Bases para la producción vegetal de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Facultad de Agronomía. Es categoría III en el Sistema de categorización de docentes investigadores en Universidades de gestión pública. Dirige proyectos vinculados a la producción de cultivos en la región pampeana. Ha dirigido y participado en más de 18 proyectos de investigación y/o extensión. Dirige el Laboratorio de calidad industrial de trigo de la FA. En posgrado fue Directora del Doctorado de Ciencias Agrarias de la FA UNCPBA. Es colaboradora en el dictado de cursos en el marco del Doctorado mencionado. Ha dirigido y codirigido trabajos finales de grado, tesis de posgrado y becas de iniciación o perfeccionamiento de estudiantes de grado y graduados. Ha publicado trabajos en revistas nacionales y extranjeras y presentado numerosos trabajos en congresos, jornadas y talleres. En gestión institucional es directora del CIISAS (Centro de Investigaciones Integradas sobre Sistemas Agronómicos Sustentables de la FA, UNCPBA), fue Directora del Departamento de Producción Vegetal en la misma Facultad de Agronomía. 

Veronica Elizabeth Córdoba, Facultad de ingeniería UNICEN

Verónica Córdoba es Ingeniera Química y Doctora en Ciencia y Tecnología con mención en Química por la Universidad Nacional de San Martín. Se desempeña como Profesora Adjunta en la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNCPBA), en las carreras de Ingeniería Química y Tecnología de los Alimentos. Es Investigadora Asistente del CONICET y sus líneas de investigación se centran en el aprovechamiento energético de residuos y biomasas a través de procesos de digestión anaeróbica. Ha participado en más de 15 proyectos de investigación, dirigido 4 y codirigido 2, y cuenta con experiencia en la dirección y codirección de trabajos finales de grado y becas de investigación para estudiantes. Ha publicado en revistas científicas nacionales e internacionales y ha presentado numerosos trabajos en congresos, jornadas y talleres. En el plano institucional, coordina académicamente la Diplomatura en Energías Renovables y Desarrollo Sostenible de la misma facultad.

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caña de castilla

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Publicado

2025-12-23