Persistencia y transitoriedad de la inseguridad alimentaria en hogares con niños y adolescentes en la Argentina urbana (2018-2023)

Matías Maljar; Ianina Tuñón; Agustín Salvia

doi:10.19137/pys-2025-320203

Matías Maljar Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina https://orcid.org/0009-0006-1892-342X
Ianina Tuñón Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina https://orcid.org/0000-0002-9862-0878
Agustín Salvia Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina https://orcid.org/0000-0003-4976-9008

DOI:

https://doi.org/10.19137/pys-2025-320203

Palavras-chave:

inseguridad alimentaria, infancia y adolescencia, persistencia y transitoriedad, pobreza crónica, políticas sociales, Argentina urbana

Resumo

Este estudio analiza la inseguridad alimentaria (IA) en hogares urbanos argentinos con niños/as y adolescentes entre 2018 y 2023. Utilizando datos panel de la Encuesta de la Deuda Social Argentina, se calcula el índice de severidad FGT-2 de IA y se lo descompone en componentes persistente y transitorio. Los resultados muestran que el 37 % de los hogares experimentaron IA al menos una vez, y que el 61 % de la severidad total es atribuible a situaciones persistentes. El peso de factores estructurales en la IA persistente plantea la necesidad de políticas integrales que articulen empleo formal, infraestructura básica y protección social sostenida.

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Biografia do Autor

Ianina Tuñón, Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina

Lic. en Sociología. Doctora en Ciencias Sociales (UBA). Investigadora Responsable del Barómetro de la Deuda Social de la Infancia en el Programa del Observatorio de la Deuda Social Argentina, en la Universidad Católica Argentina. Docente e investigadora en la Universidad Nacional de la Matanza, Universidad Nacional de Tres de Febrero y Universidad Católica Argentina.

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