Modelación de sistemas productivos y parámetros a tener en cuenta en el diseño de planes ganaderos en sistemas pastoriles

Abstract

El modelado de los sistemas ganaderos permite analizar problemas complejos y generar
conocimientos que ayudan a tomar decisiones con información. Este trabajo revisa la
bibliografía más actualizada y utilizada en el ámbito académico y profesional. Se compone
de dos secciones: Sistemas y modelos ganaderos y caracterización de modelos ganaderos.
La sección sistemas y modelos ganaderos revisa y analiza el estado actual del
conocimiento, así como la conceptualización, el valor y las limitaciones de los modelos
para la toma de decisiones. La sección destinada a la caracterización de los modelos ganaderos
describe la forma de presentarlos y la caracterización de los componentes técnicos
y productivos del submodelo rodeo de un modelo ganadero bovino de ciclo completo
destinado a la producción de carne. Se explica cómo realizar la conceptualización,
caracterización y parametrización de los rodeos destinados a la producción de carne. Si
bien la revisión bibliográfica y la experiencia de campo revela que el uso de sistemas de
soporte para la toma de decisiones no se ha generalizado en las explotaciones pecuarias,
se considera que son herramientas que a futuro pueden contribuir en forma significativa
al desarrollo de una ganadería nacional de precisión, mejorando su competitividad