Ciencia Veterinaria ISSN 1515-1883 E-ISSN 1853-8495 Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Nacional de La Pampa, de periodicidad continua. Publica trabajos originales e inéditos de carácter científico y académico referidos al área de conocimiento de las ciencias médicas veterinarias en sus aspectos más amplios. DOI: 10.19137/cienvet
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Viabilidad y fertilidad de quistes hidatídicos en el ganado en la Provincia de La Pampa y evaluación de una alternativa para la producción de Echinococcus granulosus adultos
La Equinococosis quística (EQ) o hidatidosis es una zoonosis parasitaria, endémica en Argentina en regiones donde las condiciones sociales, culturales y ambientales generan un ambiente epidemiológico que favorecen el ciclo del Echinococcus granulosus. En la Provincia de La Pampa existen reportes de alta prevalencia en bovinos, aunque no existen estudios actualizados de prevalencia y los factores de riesgo que podrían significar transmisión a las personas, especialmente en el oeste pampeano, región históricamente con mayor prevalencia. Una limitación actual en EQ es la falta de sistemas diagnósticos específicos en perros, por limitaciones en la producción de antígenos y antisueros. El objetivo de la investigación fue identificar quistes hidatídicos mediante diagnóstico macroscópico en salas de faena y evaluar una alternativa para la producción de Echinococcus granulosus adultos en meriones (Meriones unguiculatus) para la obtención de parásitos adultos a partir de la administración de escólices obtenidos de quistes hidatídicos fértiles de frigorífico en el CePAE (Centro de Producción de animales de experimentación)
Derechos de autor 2026 Claudio Calvo, Facundo Matías De Marco Trebin, Pilar Meglia, Cecilia Schiaffino, Ana Inés Portu, Marcos Adrián Moreno, Leonardo Molina, Franco Lucero Arteaga, Ramiro Portillo, Laura Crivelli, Tamara Cornejo, Natalia Cazaux, Guillermina Bilbao, Florencia D'Francisco, Cecilia Lapuyade, Mónica Boeris, Edmundo Juan Larrieu https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Aislamiento y caracterización de Brucella abortus biovar 1 en fetos abortados de rodeos bovinos de la Provincia de Buenos Aires, Argentina
Durante el año 2025, el Laboratorio Azul recibió un total de 68 fetos bovinos abortados procedentes de diferentes rodeos de la Provincia de Buenos Aires para diagnóstico etiológico. En 7 de ellos, originarios de los partidos de Alvear, Lamadrid, Benito Juárez, Ayacucho y Tapalqué, se detectó y aisló Brucella spp. a partir de muestras de líquido abomasal y pulmón. La detección inicial se realizó mediante inmunofluorescencia directa y coloración de Stamp, seguida de cultivo en medios selectivos. Los aislamientos fueron remitidos al Departamento de Brucelosis del SENASA, donde se confirmó mediante pruebas bioquímicas y PCR multiplex que correspondían a Brucella abortus biovar 1 de campo, descartándose la participación de las cepas vacunales S19 y RB51. Estos hallazgos evidencian la circulación activa de B. abortus en rodeos de cría de la región pampeana, a pesar de la implementación del Plan Nacional de Control y Erradicación
Derechos de autor 2026 Ariel Koval, Martín Iriarte, Sofía Fanti, Mariana Cillero, Vanesa Collova, Cristina Franco, Luciano Coppola, Marcos Fabeiro, Sebastian Elena https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Leptospiras recuperadas de aguas superficiales del noreste de la provincia de La Pampa
La leptospirosis es una zoonosis bacteriana de distribución mundial, producida por espiroquetas del género Leptospira. La incidencia de la enfermedad es mayor en climas cálidos y húmedos y los brotes estacionales son frecuentes después de inundaciones. Los animales domésticos y silvestres actúan como reservorios y eliminan leptospiras por la orina produciendo contaminación del medio ambiente. La asociación entre el contacto con el agua ambiental y el riesgo de infección por Leptospira en climas templados no está totalmente claro. El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de leptospiras patógenas y no patógenas en aguas ambientales de la región noreste de la provincia de La Pampa mediante el aislamiento por cultivo y la posterior identificación de las genomoespecies mediante técnicas de biología molecular. El muestreo se efectuó después de los episodios de precipitación pluvial, en el período septiembre 2021–marzo 2025, registrándose meses con muy pocas precipitaciones. Se procesaron 86 muestras de agua de canales pluviales y humedales. Se recuperaron espiroquetas en el 10,5% (n=9) de las muestras. Ninguna de las cepas recuperadas presentó el gen lipL32 característico de las especies patógenas. Mediante la secuenciación parcial del gen 16S rARN se determinaron las genomoespecies: Leptospira ellinghausenii/Leptospira yanagawae/Leptospira.meyeri (n=5), Leptospira idonii (n=2), Leptospira vanthielii (n=1), Leptospira fainei (n=1). Todas pertenecen al grupo saprófitas excepto L.fainei, incluida en el subclado P2 (grupo intermedias). Es necesario aplicar técnicas moleculares de última generación en conjunto con la determinación del serovar para poder identificar correctamente a las espiroquetas aisladas de aguas superficiales y así estimar su potencial riesgo para la salud humana y animal
Derechos de autor 2026 Claudia Tortone, Andrea Belen Schenheiter, Ana Inés Portu, Marisa Etel Giménez, Franco Exequiel Lucero Arteaga, María Lorena Marengo, Lorena Fernandez, Paula Lorena Martin, Delia Susana Oriani https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Dinámica poblacional, éxito reproductivo e implicaciones para la conservación de Crocodylus palustris en sistemas cautivos y seminaturales en la India
El cocodrilo de los pantanos (Crocodylus palustris), clasificado como Vulnerable por la UICN y protegido bajo el Anexo I de la Ley de Protección de la Vida Silvestre de 1972 en la India, cumple una función ecológica clave como depredador de humedales en el subcontinente indio. El análisis de los registros de la Autoridad Central de Zoológicos (CZA, 2024) de 45 instalaciones en 12 estados de la India (n = 1.187 individuos) mostró un crecimiento anual promedio de la población cautiva de 18,5%, impulsado principalmente por transferencias entre instalaciones más que por natalidad (78% del incremento). La mortalidad general fue de 2,53%, con los juveniles (<2 años) representando el 65% de las muertes, y se observó una razón sexual sesgada hacia machos (1,14:1) junto con 12,4% de individuos sin sexar. Las instalaciones con recintos naturalistas presentaron un éxito de eclosión significativamente superior al de los recintos estándar de concreto (25,1% vs. 11,6%; F = 6,82; p = 0,02), asociado con gradientes térmicos (28–34 °C), sustratos arenosos para nidificación y variación hidrológica estacional. Se recomienda la estandarización de métodos de determinación sexual, el rediseño ecológico de recintos, la mejora del manejo juvenil y la integración de estrategias de conservación ex situ e in situ
Derechos de autor 2026 Sandeep Fellows https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Primer reporte de infestación natural por Ostertagia ostertagi en Búfalos de agua de Argentina
Las infestaciones por nematodes gastrointestinales (NGIs) constituyen uno de los principales problemas sanitarios en sistemas de producción extensivos, pudiendo causar cuadros clínicos de baja condición corporal, diarrea, anemia, edemas y, en casos graves, mortandad. En Argentina, la información disponible sobre helmintofauna en búfalos es escasa y se limita a reportes de frigorífico que señalan la presencia de Haemonchus spp. y Trichostrongylus spp. En septiembre de 2025, se investigó un brote de mortandad (5,5%) asociado a anemia en una tropa de aproximadamente 450 búfalos de un año y medio a dos años en Salta. Se procesó el tracto digestivo de un animal necropsiado siguiendo protocolos estandarizados y se identificaron Haemonchus spp. y Ostertagia ostertagi. Este hallazgo constituye el primer registro formal de O. ostertagi en búfalos en Argentina, probablemente adquirido en el establecimiento de origen en Entre Ríos. Los resultados sugieren que los búfalos pueden actuar como reservorios de NGIs de importancia sanitaria para el ganado bovino, destacando la necesidad de profundizar en su epidemiología y relevancia productiva
Derechos de autor 2026 Leandro Hipolito Olmos, Agustin Avellaneda-Cáceres, Laura Sabrina Aguirre, Diego Martin Medina, Gabriela Virginia Sandoval, Jeremias Dhan Singh-Ruiz, Victor Humberto Suarez, Juan Francisco Micheloud https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Correlación entre los hallazgos imagenológicos y las características histopatológicas de adenocarcinomas de glándulas mamarias caninas: estudio de un caso clínico
Los adenocarcinomas mamarios caninos constituyen la neoplasia más frecuente, con un 50% de casos malignos. Aunque la escisión quirúrgica es el tratamiento principal y la quimioterapia adyuvante mejora la supervivencia, el pronóstico suele ser desfavorable, con alta tasa de metástasis a ganglios linfáticos y pulmones. Este estudio correlaciona hallazgos obtenidos por medio de técnicas de imagenología con análisis histopatológico en un caso clínico de un can femenino Husky Siberiana de 10 años de edad. Las radiografías descartaron metástasis a distancia. La ecografía mamaria reveló masas heterogéneas, de bordes irregulares y mal definidos, con áreas hipoecoicas e hiperecoicas, vascularización aumentada, microcalcificaciones y áreas anecoicas por necrosis. Este patrón ecográfico fue altamente sugestivo de malignidad, lo que coincidió con el análisis histopatológico que confirmó la presencia de un carcinoma de tipo complejo, una neoplasia epitelial maligna caracterizada por dos poblaciones celulares. Las características ecográficas se correlacionaron directamente con la histología, las áreas hipoecoicas con el componente epitelial maligno y la necrosis, y las hiperecoicas con el estroma fibroso benigno, lo que nos permite concluir que la ecografía, una herramienta de rutina accesible, puede proporcionar un diagnóstico presuntivo altamente confiable de adenocarcinoma mamario maligno. El patrón descrito justificaría la recomendación de una extirpación quirúrgica total, pudiendo la biopsia histológica reservarse para la confirmación definitiva y la determinación del grado tumoral, crucial para el pronóstico y el tratamiento posterior. Esta correlación mejora el diagnóstico y contribuye a la oncología comparativa, que aprueba el uso de modelos caninos para el estudio del cáncer de mama
Derechos de autor 2026 Romina Rocio Ruiz Arellano, Ana Volcanes, Luis Paniagua, Franklin Moreno, Melisa Colmenares, Zulma Peña-Contreras https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Medición de cortisol en lana ovina durante la esquila: avances hacia un biomarcador de bienestar animal en La Pampa
El bienestar animal en los sistemas de producción ovina es un componente clave para sostener prácticas competitivas y sostenibles. El cortisol, hormona vinculada a la respuesta al estrés, se determina frecuentemente en sangre, esta matriz refleja situaciones agudas. La lana, en cambio, permite recuperar información acerca de la exposición al estrés a lo largo del tiempo. El objetivo de este estudio fue evaluar si la medición de cortisol en lana puede actuar como un indicador retrospectivo de estrés y compararla con los niveles plasmáticos. El trabajo se realizó en dos establecimientos del norte de La Pampa, donde se muestrearon treinta y ocho ovejas adultas. Un mes después de la esquila se recolectaron muestras de lana, que fueron seccionadas en base, porción que no refleja el evento esquila y punta, que sí incorpora su efecto. Resultados preliminares de la esquila 2023 mostraron un valor promedio de cortisol plasmático de 208,12 nmol/L. En la lana, la media del segmento base fue de 6,72 pg/mg, mientras que el segmento punta alcanzó 13,45 pg/mg. La diferencia entre ambos fue significativa (p < 0,001) y presentó un tamaño del efecto elevado (DE = 1,72). No se observó correlación entre el cortisol plasmático y los valores en lana (r = –0,14; p = 0,41). Estos hallazgos indican que la fibra permite recuperar información retrospectiva del estrés asociado a la esquila y presenta potencial como biomarcador no invasivo aplicable en sistemas productivos reales. El análisis de las muestras de 2024 permitirá consolidar estos valores y avanzar hacia su estandarización.
Derechos de autor 2026 María Bettina Gómez, Pedro Vicente Palermo, Pablo Remirez, Melisa Daniela Welch , Julio Enrique Torres, Gonzalo Darío Moreno, Lautaro Ávila , Néstor Hernán Guizzardi , Lucas Alfredo Insaurralde, José Luis Garat , Ludmila Lara , Eugenia Nuñez , María Guillermina Bilbao, Karen Daiana Morán , Michel Victor Hubert Hick , María Flavia Castillo , Diego González , Federico Fortuna , Juan José Jamardo , Bibiana Raquel Fabre , Eduardo Narciso Frank , Dante Alberto Cerutti https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Producción de biomasa de lactobacilos probióticos para suplementación en la alimentación de cerdos en crecimiento y cerdas
En el diseño de formulaciones probióticas, la preservación de la viabilidad de los microorganismos es el parámetro más importante a evaluar en el momento de su administración. En este estudio, se estudió el impacto del secado por aspersión en la preservación de cepas probióticas aisladas de heces de cerdo: Limosilactobacillus reuteri CRL2222, Lactobacillus amylovorus CRL2225 y Lactobacillus johnsonii CRL2229, utilizando una mezcla protectora previamente formulada. Las tres cepas probióticas mostraron una alta resistencia a las condiciones de operación del secado por aspersión y al almacenamiento posterior, con una supervivencia de entre el 92.9 % y el 94.7 %; los polvos probióticos presentaron una baja actividad de agua (aw:0.2) y un contenido de humedad que osciló entre 3.3±0.16 y 3.8±0.46. La mezcla protectora de trehalosa/maltodextrina/proteína de soja/glutamato de sodio/fosfato de calcio utilizada mostró una alta protección térmica durante el proceso, lo que permitió una alta viabilidad final. Al evaluar la funcionalidad probiótica de las cepas, se observó que se mantuvo su carácter hidrofóbico. Por lo tanto, cabe destacar que tanto la viabilidad como la funcionalidad de los probióticos se conservaron tras el secado por aspersión, características específicas de cada cepa
Derechos de autor 2026 Jose David Uezen, María Hortencia Miranda, Mariano Obregozo, Maria Cecilia Aristimuño Ficoseco, María Elena Fátima Nader Macías, Graciela Margarita Vignolo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Valoración retrospectiva del bienestar animal en caprinos portadores de cachemira por determinación de cortisol en fibra
El cortisol capilar tiene utilidad como biomarcador para evaluar el estrés, la fibra puede acumularlo por incorporación desde la sangre a células del folículo piloso y por producción local. En caprinos con vellón doble capa, la fibra gruesa crece en verano-otoño y se desprende en primavera parcial y desfasadamente; y la fibra fina crece hasta abril-mayo, se desprende en junio-septiembre, mudando visiblemente en primavera. Su obtención por peinado es repetitiva, difícil de optimizar, y objetada desde el bienestar animal. La esquila incluye el vellón completo, exponiendo al animal al ambiente. El objetivo del estudio fue evaluar la utilidad del dosaje de cortisol en fibra como indicador retrospectivo del estrés animal, y comparar los niveles obtenidos de la media poblacional post-esquila con los de manejo no invasivo. Cabras criollas en condiciones semi-extensivas en La Pampa, se esquilaron a mediados de noviembre, se muestrearon por tricotomía en febrero del año siguiente, y en un ciclo posterior en mayo. El cortisol en fibra se determinó por un método automatizado comparando base y punta de la fibra, y con la media poblacional post-esquila. Resultó que los niveles de cortisol son significativamente (p < 0,05) más bajos en la base de la fibra comparados con la media post-esquila, mientras que con la punta no difieren. Esto sugiere que la etapa subsiguiente a la esquila fue de mayor estrés a una etapa posterior de menor carga fisiológica. Esta diferencia permite justificar el uso de métodos alternativos de recolección de fibra no invasivos promoviendo el bienestar animal
Derechos de autor 2025 Dante Alberto Cerutti, Pedro Vicente Palermo, María Flavia Castillo, Alejandro Prieto, Eduardo Narciso Frank, Melina Castillo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Búsqueda de E. coli O157 y no-O157 en chacinados producidos y/o comercializados en el Noroeste de la Provincia de Buenos Aires, Argentina
Se realizó la búsqueda de cepas de E coli O157 y no-O157 toxigénicas presentes en muestras de chorizos y morcillas producidas y/o comercializadas en la ciudad de Junín, provincia de Buenos Aires, Argentina. Se identificaron las bocas de expendio de estos productos comercializados en los distintos barrios de la ciudad y se tomaron las muestras de manera representativa. Se analizaron utilizando la metodología de enriquecimiento y aislamiento selectivos diferencial propuestas en USDA/FSIS: 2010. En las cepas aisladas se confirmó por PCR la presencia de los genes: stx1, stx2, rfbO157 correspondientes a las toxinas producidas por las cepas STEC y un gen exclusivo del serogrupo O157, respectivamente. En 17 de las 25 muestras de chorizo analizadas (65%) se detectó la presencia de cepas de E. coli con al menos uno de los genes investigados. En el caso de las muestras de morcilla, 5 de las 25 muestras estudiadas (20%) mostraron cepas de E. coli con al menos uno de los genes mencionados
Derechos de autor 2025 Ricardo José García, Daniela Flavia Olivera, Fernanda Josefina Coll Cárdenas https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Control de riesgos microbiológicos en la elaboración de vegetales listos para ser consumidos
Con el objetivo de garantizar la inocuidad de las ensaladas servidas en los menús del Comedor Universitario, se estudió la calidad microbiológica de la materia prima. Se analizaron 200 muestras (80 de lechuga, 40 de tomate, 40 de repollo, y 40 de zanahoria) siguiendo la metodología oficial (Recuento de Aerobios Mesófilos, NMP/g de Escherichia coli, detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli productora de toxina SHIGA (STEC) O157, E. coli STEC no O157 y Shigella spp.), Se aislaron tres cepas de Listeria monocytogenes (una de repollo y dos de lechuga), dos L. seeligeri, cinco L. welshimeri y una L. ivanovii. Una cepa de Salmonella y una de Shigella flexneri, ambas provenientes de lechuga. Se aislaron 2 cepas de E. coli O157 provenientes de repollo (1 cepa positiva a stx 1, y la otra cepa positiva a stx2). Tres aislamientos de STEC no O157: una cepa O45 positiva a stx 2 de zanahoria, una cepa O145 positiva a stx 1 y a stx 2 de zanahoria, y una cepa serotipo O45 positiva a stx 2 de lechuga. Los recuentos de mesófilos fueron entre 105 y 108 UFC/g para repollo y zanahoria, 102 a 107 UFC/g en tomate y entre 103 y 107 UFC/g para lechuga. Los recuentos de E. coli superaron los límites permitidos en 14 muestras. Estos datos ponen de manifiesto la necesidad del control en la recepción de materia prima, planificación de una estrategia de saneamiento y control posterior
Derechos de autor 2025 Karina Edith Pellicer, Julio Alberto Copes, Cecilia Belén Schiaffino , Sofía Belén Vallejos, Ayelén Amelia Hugo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Obstrucción uretral canina secundaria a la migración de un proyectil de rifle de aire comprimido: reporte de un caso
La obstrucción urinaria en caninos, habitualmente asociada a urolitiasis, puede tener causas inusuales, como la migración de cuerpos extraños. Se presenta el caso de un canino macho, castrado, con obstrucción uretral recurrente. El estudio radiográfico simple y contrastado evidenció la presencia de un proyectil intrauretral. Se realizó una retrohidropropulsión exitosa, seguida de la extracción quirúrgica del cuerpo extraño. Se presume que la migración tardía del proyectil se debió a la combinación de los movimientos corporales y la erosión progresiva de los tejidos, permitiendo su desplazamiento hasta la uretra. Este caso destaca la importancia de considerar etiologías atípicas en cuadros de obstrucción urinaria recurrente y resalta el valor diagnóstico de la imagenología. La retrohidropropulsión demostró ser una herramienta eficaz en la resolución inicial del cuadro. La similitud con casos descritos en medicina humana refuerza la necesidad de incluir la migración de cuerpos extraños como diagnóstico diferencial en pacientes con obstrucción urinaria, aportando al conocimiento de causas poco frecuentes en la medicina veterinaria
Derechos de autor 2025 Juan Manuel Guevara, Juan Osvaldo Gondell, Juan Ramón JGondell, Agustín Inchasuti, Gastón Finucci Curi https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Integridad y funcionalidad hepática en una población de perros pastoreadores y guardianes del ganado caprino que habitan el bosque seco del sur del Ecuador
En el bosque seco del sur de Ecuador, las cabras se manejan de forma extensiva y son protegidas por perros criollos conocidos como “Ganachos”, cuya función principal es resguardar al ganado de posibles depredadores salvajes. Evaluar su salud hepática es esencial para garantizar el bienestar de estos perros criados en condiciones particulares. El estudio abarcó 60 perros (21 ♀, 39 ♂), considerando dos enzimas asociadas a la integridad hepática: Alanina aminotransferasa (ALT) y Aspartato aminotransferasa (AST) y 8 analitos relacionados a la funcionalidad hepática: Fosfatasa alcalina (FAS), Gamma glutamil transpeptidasa (GGT), Albúmina, Proteínas totales (PT), Urea, Colesterol, Bilirrubina y Glucosa. Se tomaron como variables independientes: sexo, edad (cachorros, adultos y geriátricos), tamaño solo en adultos y geriátricos (pequeño: <40 cm, mediano: 41-50 cm y grande: >51 cm) y lugar de hábitat (bajo: 0-500 msnm, medio: 500-1000 msnm y alto: >1000 msnm). Todos los parámetros se encontraron dentro de los rangos de referencia excepto la bilirrubina cuyo valor estuvo sobre el mismo. Enzimas como GGT, FAS, Urea y Bilirrubina presentaron una alta variabilidad y al analizar las variables consideradas en el estudio se determinó diferencia estadística significativa en la edad (albúmina, PT y colesterol) y en lugar de hábitat (ALT y bilirrubina). En conclusión, las deficientes condiciones de manejo y alimentación de estos animales afectan negativamente su integridad hepática. Factores como dietas pobres en proteínas, deshidratación, ayuno prolongado, daño hepático y colestasis asociados a hemoparásitos presentes en el ecosistema contribuyen al deterioro de su salud, bienestar y esperanza de vida
Derechos de autor 2025 Edgar Aguirre, Ginger Aragundi, Galo Pérez, Bedia Banegas, Melania uchuari, Ramiro Armijos https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
El Gen c-MYC en caninos: Un regulador clave en la patogénesis tumoral y posible blanco terapéutico
Esta revisión tiene como objetivo analizar el papel del oncogén c-MYC en la patogénesis de neoplasias caninas y su potencial como diana terapéutica en el contexto de la oncología comparada. El oncogén c-MYC actúa como un regulador clave en procesos celulares como proliferación, diferenciación, metabolismo y apoptosis. Su desregulación, mediada principalmente por amplificaciones génicas o reordenamientos cromosómicos, se ha asociado con diversas neoplasias caninas, incluyendo Tumor Venéreo Transmisible (TVT), tumores mamarios, osteosarcomas, y carcinomas prostáticos y oculares. En el caso del TVT, la inserción de elementos LINE-1 en c-MYC lo resalta como un marcador diagnóstico relevante. La sobreexpresión de c-MYC, vinculada con agresividad y rápida progresión tumoral, lo posiciona como un objetivo terapéutico prometedor. Si bien su inhibición directa permanece técnicamente desafiante, estrategias alternativas buscan modular su actividad a través de la inhibición de vías upstream o la interferencia en sus interacciones proteicas. En el marco de la oncología comparada, los modelos caninos representan un recurso esencial para investigar mecanismos oncogénicos comunes y evaluar estrategias terapéuticas con posibles aplicaciones traslacionales en humanos. Por tanto, el estudio de c-MYC es crucial en la investigación del cáncer tanto en medicina veterinaria como humana
Derechos de autor 2025 Arnulfo Villanueva Castillo, Ruby Sandy Moreno Mejía, Carlos Gerardo Castillo Sosa , Cesar Feliciano Pastelín Rojas , Hermilo Lucio Castillo, Fatima Matamoros González , Alexis Cruz Espinosa , Arturo Órnelas Luna https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Estudio de la capacidad de formación de biopelículas de Pseudomonas aeruginosa, Listeria spp, Escherichia coli, Escherichia coli O157 y Salmonella spp en superficies en contacto con alimentos
Se realizó un estudio microbiológico en superficies, que se utilizan en la producción de alimentos listos para ser consumidos en comedores de alta producción. El objetivo de este trabajo fue evaluar la capacidad de producir y desarrollar biopelículas en las superficies utilizadas a diario (acero inoxidable, polietileno de alta densidad y alto peso molecular y politetrafluoroetileno) incubadas a diferentes temperaturas (3, 10 y 25°C). Se realizaron las siguientes etapas: a) Aislamiento e identificación de las cepas (patógenas, patógena oportunista e indicador), b) la producción de biopelículas “in vitro”, c) la evaluación del tiempo de desarrollo y d) finalmente se determinó si hubo diferencias significativas entre las distintas cepas. Las 5 cepas utilizadas (Pseudomonas aeruginosa, Listeria spp, Escherichia coli, Escherichia. coli O157 y Salmonella spp.) produjeron biopelículas en todas las superficies y en todas las temperaturas incubadas. A 3°C Listeria spp y P. aeruginosa no se observó diferencias significativas p<0,05. Para E. coli, E. coli O157 y Salmonella spp, se observó diferencias significativas para E.coli p<0,05. A 10°C las cinco cepas mostraron diferencias significativas en el desarrollo p<0.001. A 25°C todas las cepas mostraron diferencias significativas p<0,001. Como conclusión, los resultados obtenidos indican que la ausencia o falla en el procedimiento de limpieza, genera un alto riesgo de producir Enfermedades Transmitidas por Alimentos en los consumidores
Derechos de autor 2025 Julio Alberto Copes, Karina Edith Pellicer , Cecilia Belén Schiaffino, Victoria Brusa https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Quistes paraprostáticos y hernia perineal secundaria en un canino de 8 años. Diagnóstico y resolución médico quirúrgica
Se describe el caso de un canino adulto joven, macho sin esterilizar, que presentaba signos clínicos compatibles con una hernia perineal (tenesmo, constipación, deformación en más del periné, etc). El paciente fue evaluado mediante ecografía abdominal, donde se detectaron estructuras quísticas de gran tamaño asociadas a la próstata, las cuales desplazaban los órganos abdominales. Antes de proceder a la resolución quirúrgica, se realizó una evaluación tomográfica para delimitar con mayor precisión las estructuras afectadas. Durante el procedimiento quirúrgico, se abordaron las lesiones quísticas, realizando una omentalización del tejido residual. Además, se efectuó la fijación del colon y la vejiga a la pared abdominal, sin necesidad de intervenir el diafragma pélvico. Cultivo negativo y la histopatología compatible con una estructura quística. La recuperación fue sin complicaciones hasta la fecha del reporte, más de 12 meses. Este reporte tiene como objetivo resaltar la importancia de las evaluaciones prequirúrgicas imagenológicas, la complementación de estas y la relevancia de técnicas quirúrgicas como la omentalización de la próstata, junto con la fijación del colon y la vejiga, para un manejo integral y efectivo en este tipo de casos
Derechos de autor 2025 Juan Manuel Guevara, Gastón Finucci Curi, Leonardo Darío Madriaga , Aldana Laura Tommei https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Aptitud forrajera de gramíneas estivales nativas e introducidas durante el año de implantación en la región Semiárida Central
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la biomasa aérea y la calidad nutritiva de especies estivales nativas e introducidas utilizadas en la región semiárida pampeana, para el mejoramiento de la oferta forrajera y recuperación de pastizales degradados. Las gramíneas nativas evaluadas fueron dos poblaciones de Leptochloa crinita y una de Pappophorum caespitosum. Las gramíneas introducidas fueron: Eragrostis curvula, Panicum coloratum, Eragrostis superba, Tetrachne dregei y Digitaria eriantha. El diseño experimental fue en bloques completos al azar con tres repeticiones, con parcelas de cada especie de 1,5 m2, cada una con 12 plantas a 50 cm entre sí. Las diferencias entre tratamientos se evaluaron mediante ANOVA y para la comparación de medias se utilizó Tukey (p<0,05). Se determinó biomasa y calidad nutritiva en otoño y en primavera. Las especies introducidas presentaron ventajas respecto a la producción de biomasa durante ambas estaciones (otoño y primavera) durante el primer año. De la misma manera, la calidad del forraje fue superior en las especies introducidas, especialmente se destacó P. coloratum. Las especies nativas, P. caespitosum y L. crinita, en general, presentaron mayores porcentajes de fibra y menor digestibilidad, si bien el porcentaje de proteína fue elevado en primavera. El conocimiento acerca de la producción de biomasa y calidad de las especies nativas en comparación a las introducidas es de fundamental importancia para una mejor toma de decisiones sobre la elección y utilización de los recursos forrajeros disponibles para la región semiárida central de Argentina
Derechos de autor 2025 Ricardo Daniel Ernst, María de los Ángeles Ruiz, Martin Ezequiel Gonzalez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Nematodes gastrointestinales prevalentes en pequeños rumiantes criados en el Noroeste Argentino
El objetivo del presente estudio fue describir la etiología y abundancia de los nematodes gastrointestinales (NGI) de los caprinos y ovinos en las diferentes ecorregiones del noroeste de Argentina (NOA). Los NGI se recuperaron de muestras provenientes de necropsias realizadas con motivo de casos diagnósticos diversos (n= 117), provenientes de las ecorregiones chaqueña semiárida, valles templados y yungas, quebradas y valles áridos y puna de Salta, Jujuy y Santiago del Estero. A partir de las muestras del cuajo e intestinos se procedió a la recuperación y recuento de NGI. Las diferencias en los conteos de las especies de NGI fueron procesadas por análisis de varianza no paramétricos y chi cuadrado. Los principales NGI hallados y sus respectivas prevalencias fueron Haemonchus contortus (98,3%), Teladorsagia circumcincta (53,0%), Trichostrongylus axei (38,5%) Trichostrongylus colubriformis (85,5%), Trichuris spp. (41,9%), Oesophagostomum spp. (17,1%), Nematodirus spathiger (13,7%), Strongyloides papillosus (5,5%) y Cooperia curticei (1,1%). Las cargas de H. contortus de T. colubriformis y de NGI totales recuperadas de los valles templados y yungas fueron superiores (p<0,0001) a las halladas en el resto de las ecorregiones. Las cargas de H. contortus, de T. colubriformis y de NGI totales recuperadas durante el verano y el otoño fueron superiores (p<0,0001) a las recolectadas de los animales necropsiados en invierno y primavera. Se concluye que H. contortus y T. colubriformis son las especies de mayor importancia productiva para los caprinos y ovinos en el NOA, siendo las ecorregiones de valles templados y yungas y la época de verano y otoño las más favorables para los NGI que involucran un mayor riesgo de pérdidas productivas.
Derechos de autor 2025 Victor Humberto Suarez, Leandro Hipólito Olmos, Luis Adrián Coque Caro, Juan Pablo Díaz, Gabriela Marcela Martínez, Juan Francisco Micheloud https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Diseño de un protocolo para la medición del Bienestar Animal en caprinos lecheros
El propósito del presente estudio, fue diseñar un protocolo para evaluar la posibilidad de ejecución de los criterios de bienestar animal propuestos para la confección de un protocolo que califique el bienestar de los caprinos en las explotaciones lecheras. Los registros se realizaron en dos establecimientos de la provincia de Salta, dedicados a la producción de leche de cabra, ubicados uno bajo manejo extensivo (E) y ordeñe manual en la región de valles y quebradas áridas y el otro con manejo semiextensivo (SE) y ordeñe mecánico en la región de valles templados. La evaluación estuvo dividida en dos partes, una basada en la observación de las instalaciones, manejo, comportamiento de los animales y en la relación humano-animal y la segunda en la inspección individual de un número representativo de cabras en producción, registrando la prevalencia en la condición corporal, grado de limpieza, aspectos sanitarios y el estado de las pezuñas y de descorne. Cada parámetro recibió una puntuación, donde se enfatizó aquellos parámetros productivos e índices animales observados directamente por los evaluadores por sobre los registrados a través del relato del productor. Los puntajes otorgados a los indicadores propuestos demostraron ser eficientes en medir lo que experimentan las cabras y confiables ya que califican mayormente lo que el observador ve directamente y viables ya que el tiempo de realización menor a 2 horas y los costos fueron bajos. Sin embargo, necesitan ser validados en un número de explotaciones caprinas más numeroso, con características diferentes y durante épocas climáticas más adversas.
Derechos de autor 2025 Victor Humberto Suarez, Gabriela Martinez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Efecto de la presencia de Eimeria spp en hembras periparto sobre la tasa de infección parasitaria de crías de alpaca (Vicugna pacos)
Se planteó el objetivo de conocer el efecto de la presencia de Eimeria spp en hembras periparto sobre la tasa de infección parasitaria en crías de alpaca, el estudio fue desarrollado en el Centro de Investigación de Camélidos Sud Americanos “La Raya” Marangani, Cusco, Perú. Se tomaron 168 muestras de alpacas, distribuidas en 5 grupos; 1) n=30 hembras preparto, 2) n=20 recién paridas 3)n=30 madres con 15-21 días postparto y , 4)n=30 madres de 30 -60 días post parto, 5)n=30 crías de 15-21 días y 6)n= 28 crías de 30 a 60 días. Se realizaron exámenes coproparasitológicos de concentración por flotación y la técnica de Mac Master modificado, en el laboratorio de parasitología de Medicina Veterinaria-Sicuani-UNSAAC, los datos se procesaron con la prueba de ji-cuadrado. Como resultados, se identifica a E. punoensis como la especie preponderante en hembras periparto, estando presente hasta en el 20% de hembras recién paridas; la cantidad de hembras infectadas por Eimeria spp se mantiene estable durante el pre y post parto, sin mostrar diferencia entre grupos de hembras periparto (p≥0.05); en cambio el 57.14% y el 25% de las crías poseen E. lamae y E. macusaniensis, respectivamente; siendo las crías de 30 a 60 dias las más afectadas con eimerias patógenas (71.47%) en contraste de sus madres (p<0.05); se concluye que no se evidencia relación entre las especies de eimerias que infectan a madres y crías, tampoco se pudo demostrar el efecto inmunoperiparto en alpacas hembras frente a la infección por Eimeria spp.
Derechos de autor 2025 Diana Sánchez Herencia, Wendy Yurema Arapa Cardenas https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
La vida silvestre del complejo Ixodes affinis (Acari: Ixodidae) y su adaptación a las áreas rurales de México
Ixodes affinis es una garrapata que pertenece a un grupo que incluye cuatro especies, el cual se encuentra distribuido desde el norte de Argentina hasta Canadá. En México se ha reportado una especie, Ixodes keiransi, en seis Estados de la república, alimentándose de mamíferos y aves, principalmente de hábitos silvestres. Esta especie de garrapata ha sido incriminada como potencial vector entre animales silvestres y domésticos, de Borrelia burgdorferi, la bacteria causante de la enfermedad de Lyme. A pesar de haber sido hallada principalmente en animales silvestres, puede parasitar animales domésticos como los perros cuando son llevados a la selva o bosque para realizar actividades de cacería o de recreo. En este documento se presenta la descripción morfológica de la garrapata, hospedadores, ciclo de vida, ecología, distribución y adaptación que está teniendo esta especie silvestre a las áreas rurales de México.
Derechos de autor 2025 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Impacto productivo y económico de los eventos de mastitis en un sistema de ordeñe voluntario en Argentina
El objetivo del trabajo fue estimar el impacto productivo en días previos y posteriores al inicio del evento de mastitis (EM), la conductividad eléctrica (CE) en el cuarto infectado durante el evento y el costo económico que genera en un sistema de ordeño voluntario (VMS) en Argentina. Se utilizaron datos de 20 vacas sanas y 20 que sufrieron EM (GM) en ordeñe de un tambo VMS (Rafaela, Santa Fe). Se evaluó la producción de leche individual (diaria, por ordeño y por cuartos) y la CE por cuartos, a los 10, -5, 0, 5 y 10 días del registro de cada EM. Se analizó la producción láctea a lactancia cerrada a 305 días, el número de ordeños diarios y se estimaron las pérdidas económicas directas de los EM, considerando el costo de los tratamientos y la pérdida de leche. En total se registraron 30 EM. La producción fue inferior en el GM a los 0 y 5 días (p< 0,05). Los cuartos infectados presentaron menor producción (p< 0,02) y mayor CE (p< 0,01) en el GM en todos los días. La producción y la CE de los cuartos no infectados, el número de ordeños diarios y la producción de leche a lactancia cerrada resultaron similares entre ambos grupos (p> 0,05). Las pérdidas económicas directas rondaron USD 116 por EM. Se requieren mayores ajustes en el índice de detección de mastitis para anticipar mejor el diagnóstico de los EM en los VMS, mejorando así la eficiencia y rentabilidad del sistema.
Derechos de autor 2025 Pablo Esteban Viretto, Gabriela Marcela Martínez, Georgina Frossasco, Víctor Humberto Súarez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Monitoreo del crecimiento mensual de largo de mecha en ovinos Texel: información preliminar para el desarrollo de un indicador del bienestar animal en la provincia de La Pampa
Este estudio se centró en la evaluación del crecimiento mensual de la lana ovina, como paso preliminar para utilizar la concentración de cortisol en lana a modo de indicador de estrés. Dicho método, adaptado de técnicas en humanos, puede proporcionar un registro retrospectivo de eventos estresantes en animales, promoviendo prácticas de bienestar animal en la producción ovina. En la investigación participaron 46 ovinos de raza Texel, identificados individualmente con caravanas electrónicas y tatuaje, localizados en la provincia de La Pampa. Durante ocho meses, se registró el crecimiento de la lana utilizando una regla de acero inoxidable Pie Rtw y un lector de caravanas electrónicas para la identificación de los animales. Los datos recolectados muestran un crecimiento promedio de 1,21 cm por mes, con variabilidad atribuida a factores individuales y ambientales. El análisis de los datos, basado en un modelo de regresión, indicó un ajuste significativo con un valor de R² del 81%, confirmando la consistencia del modelo lineal. Los resultados preliminares sugieren que las mediciones regulares del crecimiento de la lana pueden servir para monitorear el bienestar animal. La correlación entre el crecimiento de la fibra y los posibles eventos estresantes proporciona una base para futuras investigaciones que buscan implementar la medición de cortisol en lana como biomarcador de estrés en ovinos. Este enfoque no solo tiene un impacto positivo en el bienestar animal, sino que también promueve prácticas sostenibles en la producción de lana, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores por productos éticos y de alta calidad.
Derechos de autor 2025 Maria Bettina Gómez, Melina Castillo, Dante Alberto Cerutti, Pedro Vicente Palermo, Melisa Daniela Welch, Julio Enrique Torres, Gonzalo Darío Moreno, Lautaro Avila, Lucas Alfredo Insaurralde, Néstor Hernán Guizzardi , Jose Luis Garat, Francisco Belaustegui, Maria Flavia Castillo, Michel Víctor Huber Hick, Eduardo Narciso Frank, Bibiana Raquel Fabre, Diego Javier González, Federico Fortuna, Juan José Jamardo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Parámetros cardiológicos en caninos domésticos sanos asociados a sexo, edad y talla
El objetivo del presente trabajo fue describir parámetros cardiológicos en caninos sanos y asociarlos con variables constitutivas (edad, sexo y talla). Se seleccionaron 178 animales, rango etario 6,5 ±3,7 años, 81 machos y 97 hembras, peso medio 19,8 kg ±11,3 y condición corporal promedio 2,9 ±0,3. La muestra se dividió en 12 grupos según edad (< de 8 y > de 8 años), sexo (machos y hembras) y talla (< 12 kg, entre 12 kg y 25 kg y > 25 kg). En cada canino se determinó presión arterial sistólica (PAS), valoración electrocardiográfica, radiológica y ecocardiográfica. PAS presentó media de 146 mmHg ±20 mmHg, sin diferencias asociadas a sexo/edad/talla. Se presentaron diferencias, para talla, en tiempo de onda P y amplitud de deflexión R, el grupo < 12 kg presentó 0,04 seg y 1,9 mv, entre 12-25 kg 0,046 seg y 2,4 mv y > 25 kg 0,052 seg y 3,0 mv, respectivamente. La escala cardíaca vertebral (VHS) fue 9,7 ±0,6, mínimo 8,0 y máximo 11,2. El grupo > 25 kg evidenció VHS superior a otros grupos, con valores promedio superiores a 10. La fracción de acortamiento, engrosamiento y eyección se presentaron en 33% ±6%, 31% ±8% y 56% ±8%, respectivamente. No se evidenciaron diferencias en asociación a sexo/edad/talla. La distancia de separación del punto E al septo tuvo valor máximo de 7,1 mm; con aumento gradual en relación a peso. La relación aorta/atrio izquierdo presentó media de 1,06 ±0,12, con valor máximo de 1,26, no evidenciando diferencias en relación a sexo/edad/talla.
Derechos de autor 2025 Alberto Ramón Meder, María Carolina Miguel, Fernando Javier Rio, Natalia Cazaux, Pablo Guillermo Vaquero, Cintia Calvo, Marisa Etel Gimenez, Lourdes Viqueira Sánchez, Mariela Ayelen Mondino, Poblete Gabriela, Paula Lezcano https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluación de los niveles de NGAL urinario en perras ovariohisterectomizadas bajo anestesia inhalada: resultados preliminares
Los anestésicos inhalatorios inducen hipotensión, hipoxia e hipotermia. La hipotensión intraoperatoria puede causar injuria isquémica y lesión renal concomitante. Los biomarcadores renales, urea y creatinina, no presentan la sensibilidad suficiente para detectar daño renal agudo en caninos. El desarrollo de IRA parece reflejarse por una pronunciada elevación de lalipocalina asocia asa de neutrófilos (NGAL)
Derechos de autor 2025 MC Miguel https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Desarrollo de un dispositivo (D-URETH) para el sondaje uretral video-asistido en hembras caninas y felinas
El sondaje uretral es una maniobra utilizada en diversas situaciones clínicas. En particular, durante la anestesia general permite evaluar el débito urinario como indicador de la funcionalidad renal y, al mismo tiempo, la posibilidad de controlar el vaciamiento vesical para mantener a los pacientes más confortables y limpios durante las recuperaciones anestésicas (Pardo y col. 2024). A pesar de estos beneficios, la ejecución de la maniobra en hembras es poco frecuente ya que suele ser dificultosa y traumática, más aún en razas pequeñas y en gatas. El desarrollo de nuevos dispositivos de bajo costo con videocámaras pequeñas han abierto la posibilidad de aplicar su uso en el ámbito veterinario, aunque para ello se requiere de adaptaciones específicas
Derechos de autor 2025 P Nejamkin https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Comparación de la eficacia y el efecto fisiológico entre la anestesia epidural y el bloqueo del cuadrado lumbar con lidocaína 1% en perras sanas sometidas a ovariohisterectomía
La ovariohisterectomía (OVH) es una cirugía de frecuente presentación en la práctica clínica de pequeños animales. Por este motivo, diversas estrategias analgésicas se han estudiado para poder controlar el fuerte estímulo nociceptivo y dolor posquirúrgico que conlleva. La anestesia epidural (EPI) y el bloqueo del cuadrado lumbar (QLB) han demostrado ser alternativas eficaces para este procedimiento (Nejamkin et al. 2020 y Viscasillas et al. 2024). Sin embargo, para nuestro conocimiento, estas técnicas no han sido comparadas para evaluar posibles diferencias en la eficacia y el impacto fisiológico.
Uso de Propofol en protocolo de tiva de larga duración a campo en un equino durante una amputación
La Anestesia Intravenosa Total (TIVA) es una técnica anestésica muy utilizada a campo en la medicina equina (Marntell, Nyman, Funkquist, 2006). Esta técnica nos permite realizar procedimientos quirúrgicos lejos de centros especializados (Staffieri y Driessen 2007), lo que resulta especialmente útil en condiciones de campo (Álvarez y Corse 2022).En este contexto, dentro de las drogas disponibles, el propofol ha surgido como un agente anestésico intravenoso relevante debido a su acción rápida y a su capacidad para redistribuirse y eliminarse rápidamente del organismo (Betschart - Wolfensberger, Kalchofner, NEGES, Kästner y Fürst 2005). Esta propiedad farmacocinética con la que cuenta el propofol facilita cambios rápidos en la profundidad anestésica mediante su titulación, lo que lo convierte en una alternativa valiosa para reducir las cantidades necesarias de otros agentes como la ketamina en las TIVAs prolongadas. Su efectividad ha sido reportada como variable en equinos y una droga costosa por los volúmenes a administrar y con riesgos respecto de su impacto a nivel respiratorio por el riesgo de apneas
Derechos de autor 2025 RP Alvarez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Evaluación de la vasculatura renal con ultrasonografía doppler en perros anestesiados con sevoflurano a 2,3% y 3%
La evaluación de la vasculatura renal es crucial para comprender la función renal en condiciones normales y patológicas. El uso de la ultrasonografía bidimensional combinada con Doppler es una técnica que ofrece información sobre el flujo sanguíneo renal y la resistencia vascular, siendo relevante para la práctica clínica veterinaria
Derechos de autor 2025 MF Sánchez https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
Modelización de la reversión del bloqueo neuromuscular inducido por vecuronio en perros, utilizando sugammadex y neostigmina
La reversión del bloqueo neuromuscular (BNM) permite restablecer la función cuando se usan bloqueantes neuromusculares y puede llevarse a cabo con neostigmina o con sugammadex (Jones et al. 1983; Jones 1985; Mosing et al. 2012; Martin-Flores 2024). Los modelos no lineales mixtos (NLME) son una poderosa herramienta utilizada para el desarrollo de modelos matemático-estadísticos descriptivos y predictivos de diferentes variables estudiadas en ensayos clínicos. Estos modelos permiten realizar simulaciones de diferentes escenarios, incluyendo el incremento en el tamaño muestral o el efecto de covariables y tratamientos, aportando información adicional a la obtenida solamente mediante el análisis de los datos observados (Mould y Upton, 2012; Lavielle, 2015).
Derechos de autor 2025 AM Lorenzutti https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0