«Evaluación de la calidad subjetiva de la carne cerdo, mediante técnicas de Qualitative Data Analysis (QDA), en el área metropolitana bonaerense /Evaluation of the subjective quality of pork, using Qualitative Data Analysis (QDA) techniques, in the metro». Ciencia Veterinaria, vol. 19, n.º 2, septiembre de 2018, pp. 13-30, https://doi.org/10.19137/cienvet-20171921.