«Influencia de las condiciones ambientales y tiempo de fermentación aerobia sobre la calidad del café (Coffea arabica L.) var. Catucaí». Semiárida 34, no. 2 (noviembre 1, 2024): 31–42. Accedido julio 28, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/semiarida/article/view/8096.