Resúmenes de trabajos finales de graduación de Ingenieria Agronómica
El efecto de las políticas públicas: la producción porcina pampeana entre
2010 y 2014
Dipiano, Verónica Elizabeth y Peralta, Carlos Saúl
Director: Melazzi, María Marta
Co Director: Trotta, María Claudia
La producción porcina fue promovida e incentivada a través de políticas públicas, tanto nacionales
como provinciales. Por consiguiente, el presente trabajo tiene como objetivo identificar y describir
políticas implementadas en el quinquenio 2010 2014 y evaluar su impacto en la producción.
Además, a éstas últimas se las clasifica en función de la finalidad que persiguen. Los procedimientos
de recolección de información, fueron entrevistas a referentes del sector, revisión bibliográfica y
consulta en sitios web de organismos oficiales. A su vez, se realiza un análisis de situación inicial y
final del periodo en estudio en el que se detectó un incremento del 60,14% de la producción porcina
durante ese lapso de tiempo, alcanzando una existencia de 149.476 cabezas en la provincia. Se
destaca que los departamentos con mayor nivel de producción son los del Norte, en la región
conocida como pampeana o pastizal, resaltando que Maracó fue el que mayor crecimiento porcentual
obtuvo. Se observa que existió complementariedad de políticas de distintos estamentos, donde el
Plan de Activación Porcina y el Clúster Porcino consiguieron mayores resultados, siempre
entreverándose con otras iniciativas y enmarcándose dentro del Plan Estratégico Agroalimentario
Agroindustrial y el Sistema de Desarrollo Productivo Provincial.
Soja: acción de Ac. Fúlvicos y bioestimulantes sobre condiciones de estrés
abiótico y componentes primarias del rendimiento
Bobillo, Guido Andrés y Tarditi, Maximiliano
Director: Bardella, Eduardo José
La expansión del cultivo de soja (Glycine max) en nuestro país, fue el resultado de una frecuente
exposición a condiciones ambientales muy diferentes en términos de precipitaciones, radiación y
temperatura. Actualmente existen regiones con una brecha entre el rendimiento potencial y el
promedio ponderado. La Región Semiárida Pampeana representa un ejemplo tangible por efecto de
las altas temperaturas y sequía sobre el cultivo de soja. La implementación de diversas tecnologías
permite hoy mitigar los efectos adversos del estrés abiótico en el cultivo. El objetivo del trabajo fue
analizar los efectos sobre el estrés que generan las aplicaciones en semilla y foliares de Ác. Fúlvicos
y bioestimulantes a base de extractos vegetales, y el impacto sobre el rendimiento y la calidad de
grano comparado con un testigo bajo las mismas condiciones. Se utilizó el cultivar DM 4800 GM
4,5 indeterminado. El ensayo constó de dos bloques con 8 tratamientos cada uno. En uno de los
bloques la semilla fue tratada con Biozyme TS, mientras el otro bloque la semilla sólo contaba con
tratamiento comercial. Los bioestimulantes utilizados fueron Biozyme TS, Biozyme TF, Biotron,
Raizal, KFol y KTionic. De acción fitotónica sobre los procesos metabólicos de la semilla y planta.
Las variables analizadas fueron velocidad de emergencia y densidad, biomasa y expansión de raíz,
biomasa aérea, fotosíntesis, intercepción, altura, nudos/planta, vainas/planta, incidencia de Septoria,
defoliación, número de granos/planta y peso de mil semillas. Se comprobó que los bioestimulantes
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promovieron diferenciales positivos en dichas variables. Los mejores resultados se obtuvieron en
los tratamientos con aplicaciones combinadas de bioestimulantes a lo largo del ciclo del cultivo.
Calidad del material particulado (pm10) contenido en las distintas
fracciones de agregados de un Haplustol Éntico
Colombo, Denis Nahuel y Ledesma, Gonzalo
Director: Aimar, Silvia Beatriz
Co Director: Mendez, Mariano Javier
Conocer la composición química del material respirable (partículas con diámetro aerodinámico
inferior a 10 micrones) es relevante debido a su relación con la salud humana y el ciclo de los
elementos. Resulta de interés conocer el contenido de glifosato en el material respirable emitido por
suelos agrícolas, debido al amplio uso de este herbicida en los últimos tiempos en Argentina. El
objetivo de este estudio fue caracterizar la calidad del material particulado emitido por las diferentes
fracciones de agregados de un Haplustol Éntico bajo manejo agrícola ganadero con historia de
aplicación de agroquímicos, en la Región Semiárida Pampena Central. Se tomaron 3 muestras
compuestas por 3 submuestras de los primeros 2 cm del suelo, a las cuales se le realizaron distintas
determinaciones analíticas para conocer la composición físicoquímica de los agregados del suelo
y del material particulado colectado. Los resultados indicaron que las PM10 emitidas por las
fracciones de agregados analizadas poseen similares concentraciones de Glifosato las cuales variaron
entre 11 y 20 µg.kg
1
y las concentraciones de su principal metabolito el ácido aminometilfosfónico
(AMPA) que fluctuaron entre 527,4 y 746,2 µg.kg
1
. No se encontraron relaciones entre contenido
de glifosato y los contenidos de arcilla, limo y materia orgánica tanto en las fracciones de agregados
como en el material particulado colectado de dichas fracciones. Finalmente se concluye que el
material respirable emitido por el suelo y sus fracciones presentan contenidos de glifosato y AMPA
similares entre si y mayores a los del suelo y fracciones de agregados.
Evaluación de la calidad de fibra y de la productividad de materia seca en
diferentes híbridos de sorgo
Martínez, Román Lorenzo y Schieda D'Aureli, Franco
Director: Funaro, Daniel Oscar
Co Director: Petruzzi, Horacio Javier
En los sistemas ganaderos de nuestro país, durante la época estival, el sorgo comenzó a adquirir
mayor importancia en los últimos años, impulsado por su adaptación a condiciones climáticas y de
suelo desfavorables, manteniendo una buena aptitud forrajera. El objetivo de este trabajo fue evaluar
la producción y calidad nutricional de la biomasa aérea de tres tipos de sorgos forrajeros (silero,
fotosensitivo y doble propósito) y sus variantes "azucaradas" en las condiciones ambientales del
centro de la provincia de La Pampa. El ensayo se realizó en la localidad de Anguil durante la
campaña 2014/15. Se utilizó un total de 6 híbridos: Fotosensitivo, Fotosensitivo Azucarado, Silero,
Silero Azucarado, Doble Propósito y Doble Propósito Azucarado. Los experimentos se realizaron
siguiendo un diseño en bloque completamente aleatorizado con 4 repeticiones, efectuándose el
muestreo de los materiales en seis fechas distintas. Las variables medidas fueron: producción de
forraje (kg MS.m
2
) y calidad nutricional (digestibilidad, y concentraciones de proteína bruta y
azúcares) de la biomasa total y de sus componentes morfológicos. Los resultados, en cuanto a
producción total de forraje, destacaron al material Fotosensitivo Azucarado (p<0.05) para el
momento óptimo de corte. En las primeras tres fechas de corte no se evidenciaron diferencias
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