E. Delgado Larios, P. Sedó Masís, R. Arriola Aguirre, y A. Murillo Castro, «Re-pensar y actuar: Experiencia del Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU) de la Universidad de Costa Rica en el contexto de crisis por COVID-19, período 2020-2021», Cuad, vol. 6, n.º 1, pp. pp. 51–72, may 2022.