Caldo, Paula, y Agustina Mosso. 2023. «La Cocina, Un Saber Popular: Notas Sobre Un Ejercicio De elaboración Colectiva De Un Recetario De Cocina Para La Provincia De Santa Fe». Cuadernos De Extensión Universitaria De La UNLPam 7 (1):51-68. https://doi.org/10.19137/cuadex-2023-07-03.