Cerdas Núñez, M. et al. 2023. Contribuições para a conservação e promoção do patrimônio alimentar de uma comunidade universitária Trabalho da Faculdade de Nutrição da Universidade da Costa Rica. Cuadernos de Extensión Universitaria de la UNLPam. 7, 2 (nov. 2023), 144–171. DOI:https://doi.org/10.19137/cuadex-2023-07-0208.