“Devorando a lo cubano. Una aproximación gastrocrítica a textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial”. Anclajes 19, no. 1 (julho 7, 2015): 77–80. Acesso em julho 27, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/anclajes/article/view/959.