“De una planta local al mercado global: estrategia integral de calidad e inocuidad alimentaria”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 148-9, https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9688.