“Obtención de harina de sorgo para el desarrollo de productos horneados libres de gluten” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), p. 62–63. Disponível em: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9643 (Acesso em: 28 julho 2026).