2026. Desarrollo de productos innovadores en la cátedra de bromatología: Una experiencia de aprendizaje basado en proyectos (ABP) en la formación de ingenieros pesqueros. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias. 6, 3 (fev. 2026), 178–179.