«Elaboración y caracterización de bebidas funcionales a base de lactosuero de cabra o vaca con adición de orujo de uva». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 152–153. Accedido julio 27, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9690.