«Análisis sensorial de cervezas artesanales elaboradas con una levadura nativa y arrope de chañar como materia prima no tradicional». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 142–143. Accedido julio 13, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9685.