«Recuperación de proteínas del lactosuero mediante coacervación con carboximetilcelulosa: escalado desde laboratorio hasta planta piloto». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 134–135. Accedido julio 28, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9681.