«Control de calidad alimentaria mediante espectroscopía NIR: detección de bixina en pimentón como modelo de adulteración». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 50–51. Accedido julio 7, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9637.