«Efecto de las levaduras autóctonas del terruño patagónico sobre el color y el contenido polifenólico de vinos tintos jóvenes elaborados a escala industrial». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 42–43. Accedido julio 13, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9633.