«Evaluación del comportamiento fermentativo de levaduras kveik en mostos de variedades de manzanas no tradicionales del Alto Valle de Río Negro». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 34–35. Accedido julio 27, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9628.