«Caracterización fisicoquímica del fruto de Butia capitata para su potencial aprovechamiento en la industria alimentaria», Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 109–110, feb. 2026, Accedido: jul. 27, 2026. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9667