«Control de calidad alimentaria mediante espectroscopía NIR: detección de bixina en pimentón como modelo de adulteración»., Vt, vol. 6, n.º 3, pp. 50–51, feb. 2026, Accedido: jul. 08, 2026. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9637