«Producción de Kefiran a partir de Suero Lácteo: De residuo agroindustrial a recurso biotecnológico » (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 128–129. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9678 (Accedido: 13 julio 2026).