«Caracterización fisicoquímica del fruto de Butia capitata para su potencial aprovechamiento en la industria alimentaria» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 109–110. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9667 (Accedido: 13 julio 2026).