«Efecto de las levaduras autóctonas del terruño patagónico sobre el color y el contenido polifenólico de vinos tintos jóvenes elaborados a escala industrial» (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 42–43. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9633 (Accedido: 13 julio 2026).