“Perfil Nutricional de la Semilla de Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis), Su Harina Y Manteca: Elaboración Artesanal de Sus Derivados”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 150-1, https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9689.