“Control de Calidad Alimentaria Mediante Espectroscopía NIR: Detección de Bixina en Pimentón Como Modelo de Adulteración”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias, vol. 6, no. 3, Feb. 2026, pp. 50-51, https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9637.