[1]
“Utilización de jugo de uvas verdes como estrategia tecnológica alternativa para reducir simultáneamente el pH y el grado alcohólico de vinos tintos”, Vt, vol. 6, no. 3, pp. 136–137, Feb. 2026, Accessed: Jul. 09, 2026. Available: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9682