“Extracción y caracterización de pectinas de pulpa deshidratada de Butia Capitata”, Vt, vol. 6, no. 3, pp. 130–131, Feb. 2026, Accessed: Jul. 09, 2026. Available: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9679