[1]
“Obtención de harina de sorgo para el desarrollo de productos horneados libres de gluten”, Vt, vol. 6, no. 3, pp. 62–63, Feb. 2026, Accessed: Jul. 28, 2026. Available: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9643