“Efecto de las levaduras autóctonas del terruño patagónico sobre el color y el contenido polifenólico de vinos tintos jóvenes elaborados a escala industrial”, Vt, vol. 6, no. 3, pp. 42–43, Feb. 2026, Accessed: Jul. 28, 2026. Available: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9633