“Polvos de pera ricos en fibra con potencial como ingredientes funcionales: propiedades fisicoquímicas y bioactivas ” (2026) Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, 6(3), pp. 98–99. Available at: https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9664 (Accessed: 28 July 2026).