“Caracterización Fisicoquímica del Fruto de Butia Capitata Para Su Potencial Aprovechamiento en la Industria Alimentaria”. 2026. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia Y Extensión de Las Ciencias Veterinarias 6 (3): 109-10. https://ojs.unlpam.edu.ar/ojs/index.php/Vetec/article/view/9667.