«Alternativas para extender la vida útil de la carne bovina: efecto combinado de la luz UV-C y el aceite esencial de Rosmarinus officinalis L. sobre el color superficial». Ciencia Veterinaria, vol. 26, n.º 1, febrero de 2024, pp. 13-27, https://doi.org/10.19137/cienvet202426102.