«Evaluación de la calidad subjetiva de la carne cerdo, mediante técnicas de Qualitative Data Analysis (QDA), en el área metropolitana bonaerense /Evaluation of the subjective quality of pork, using Qualitative Data Analysis (QDA) techniques, in the metro», CienVet, vol. 19, n.º 2, pp. 13–30, sep. 2018, doi: 10.19137/cienvet-20171921.