«Calidad de carne porcina. Evaluación de propiedades tecnológicas de la res en cerdos alimentados con sorgo termoprocesado en la Región Semiárida Pampeana». 2020. Semiárida 22 (marzo): 5-12. https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/4521.