Castaño M, Ferrari E, Ribotta P, Ferreira V, Grassi E, Ferreira A, et al. Aptitud de las harinas integrales de diferentes triticales (x Triticosecale Wittmack) Para la elaboración de galletitas. Semiárida [Internet]. 5 de junio de 2018 [citado 21 de noviembre de 2024];25(1). Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/2703