Ferro Moreno, Santiago, et al. «Análisis estratégico-Prospectivo De Un Caso: Matadero frigorífico De Carnes Alternativas En La Provincia De La Pampa». Semiárida, vol. 25, n.º 2, mayo de 2018, pp. 9-18, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/2517.