Braun, R. O. y Pattacini, S. H. (2020) «Calidad de carne porcina. Evaluación de propiedades tecnológicas de la res en cerdos alimentados con sorgo termoprocesado en la Región Semiárida Pampeana», Semiárida, 22, pp. 5–12. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/semiarida/article/view/4521 (Accedido: 21 septiembre 2024).