Álvarez López, B.A. et al. 2024. Influencia de las condiciones ambientales y tiempo de fermentación aerobia sobre la calidad del café (Coffea arabica L.) var. Catucaí. Semiárida. 34, 2 (nov. 2024), 31–42. DOI:https://doi.org/10.19137/semiarida.2024(2).31-42.