“Polvos de pera ricos en fibra con potencial como ingredientes funcionales: propiedades fisicoquímicas y bioactivas ”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (fevereiro 9, 2026): 98–99. Acesso em julho 21, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9664.