“Evaluación del desarrollo micelial de cepas de Pleurotus spp. sobre orujos industriales de tomate, pera y manzana”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 186-7, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9707.