“Caracterización fisicoquímica del fruto de Butia capitata para su potencial aprovechamiento en la industria alimentaria”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 109-10, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9667.