“Reposicionamiento de la carne ovina pampeana: calidad nutricional y estrategias de valorización”. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, vol. 6, nº 3, fevereiro de 2026, p. 52-53, https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9638.