“Perfil nutricional de la semilla de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), su harina y manteca: elaboración artesanal de sus derivados”, Vt, vol. 6, nº 3, p. 150–151, fev. 2026, Acesso em: jul. 08, 2026. Disponível em: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9689