“Muffins saludables con alto contenido de fibra dietaria proveniente de subproductos de la industria de conservas de pera: análisis nutricional y sensorial”, Vt, vol. 6, nº 3, p. 14–15, fev. 2026, Acesso em: jul. 07, 2026. Disponível em: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9619