Perfil nutricional de la semilla de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis), su harina y manteca: elaboración artesanal de sus derivados. Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias, v. 6, n. 3, p. 150–151, 9 fev.2026.