Desarrollo de productos innovadores en la cátedra de bromatología: Una experiencia de aprendizaje basado en proyectos (ABP) en la formación de ingenieros pesqueros. Vt [Internet]. 9 de febrero de 2026 [citado 28 de julio de 2026];6(3):178-9. Disponible en: https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9703