«Conversatorio interdisciplinario sobre celiaquía, cereales alternativos y soberanía alimentaria». Vetec Revista Académica de Investigación, Docencia y Extensión de las Ciencias Veterinarias 6, no. 3 (febrero 9, 2026): 138–139. Accedido julio 8, 2026. https://ojs.unlpam.edu.ar/index.php/Vetec/article/view/9683.